Das Netzwerk „bioaktive pflanzliche Lebensmittel“ will folgendes erreichen:

• Wissenschaftlicher Beitrag zur Erklärung der Ursache-Wirkungszusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit
• Aufbau eines eigenen Qualitätsstandards
• Entwicklung, Vertrieb und Vermarktung von bioaktiven pflanzlichen Produkten mit einem nachgewiesenen gesundheitlichen Zusatznutzen und Aufbau einer eigenen Marke
• Schaffung von Ressourcen und Synergieeffekten durch Vernetzung von Forschung und mittelständischer Industrie
• Transparenz für den Verbraucher durch klare Kommunikations- und Marketingstrategien
• Ausbau und Etablierung des Netzwerks

Zielgruppen des Netzwerkes

• Verbraucher
• Mittelständische Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie
• Ernährungs- und Sportmedizin

Das Netzwerk „bioaktive pflanzliche Lebensmittel“ zeichnet sich durch seine synergetische Kompetenz entlang der Wertschöpfungskette Pflanzenanbau, Extraktion und Untersuchung der Pflanzeninhaltsstoffe (biologisch, chemisch, klinisch), Produktion und Vertrieb aus.

Die Kompetenzen der Netzwerkpartner sind unter Netzwerkpartner kompakt zu finden.